magnesium & Kalium in levensmiddelen

magnesium en kalium zijn twee elementen die behoren tot een klasse van microvoedingsstoffen bekend als een ernstige of macromineralen omdat ze verplicht ons lichaam in hoeveelheden groter dan 100 milligram ( mg ) per dag . Zowel magnesium en kalium spelen een essentiële rol bij lichaamsfuncties , zoals spiercontractie en ontspanning , energiemetabolisme , en regulering van de bloeddruk . Volgens de American Dietetic Association , we moeten 300-400 mg per dag van magnesium en tot 4700 mg per dag van kalium . Magnesium Levels
Gekookte spinazie is een goede bron van magnesium via de voeding .

Rijke voedingsbronnen van magnesium zijn groene bladgroenten , bonen , noten en schaal-en schelpdieren . De volgende zijn voorbeelden van goede magnesium bronnen , volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw : 5.6 gram heilbot , 170 mg ; ½ kop gekookte spinazie , 81 mg ; ½ kop gekookte zwarte bonen , 60 mg ; een kopje yoghurt , ¼ kopje cashewnoten , 91 mg ; en 7 oz . aardappel , 57 mg .
kaliumspiegel
Bananen zijn een bron van kalium dieet .

Rijke voedingsbronnen van kalium zijn onder andere vers fruit, groenten , vlees en melk. De volgende voorbeelden geven goede bronnen van kalium , volgens de USDA : 5,5 oz , zalm , 581 mg , 1 kopje bieten , 519 mg ; . 5 oz . aardappel, 515 mg , een banaan ( 422 mg ) , ½ beker avocado ( 432 mg ) , 1 kop sinaasappelsap , 496 mg , en 1cup broccoli , 476 mg .
Deficiëntie
Om een ​​adequate inname van magnesium en kalium garanderen , consumeren een dieet rijk aan groenten en fruit.

Magnesium tekort kan zwakte, verwardheid , moeite met slikken , en stuiptrekkingen veroorzaken . Kalium tekort kan spierzwakte , verlamming , hartslag verstoring , verlies van eetlust , en verwarring veroorzaken . Zorg ervoor dat uw voeding voldoende magnesium en kalium door het consumeren van een grote verscheidenheid aan vers fruit, groenten , volle granen , peulvruchten , noten en magere eiwitten .
Toxiciteit
Het voedsel kan bieden de meeste benodigde voedingsstoffen . Supplementen moeten worden genomen met de nodige voorzichtigheid .

Als het gaat om mineralen , meer is zeker niet beter . Toxiciteit magnesium kan diarree , zuur-base evenwicht , en uitdroging veroorzaken . Toxiciteit kalium kan spierzwakte , braken , en fatale hartritmestoornissen veroorzaken . Wanneer het voedsel is de bron van deze micronutriënten , toxische niveaus zijn uiterst zeldzaam .
Waarschuwing
mensen gediagnosticeerd met een nieraandoening nauwlettend moeten toezien op de inname van magnesium en kalium .

Het is essentieel om te controleren de inname van kalium , magnesium en andere mineralen voor individuen gediagnosticeerd met nier ( nier ) ziekte . Raadpleeg uw arts of diëtiste een dieet plan dat is zowel compatibel met uw gezondheidstoestand en voldoende magnesium en kalium ontwikkelen.