"Raw vegan" hoeft niet saai te zijn (alleen sla/wortels). Kristina Carrillo-Bucaram (FullyRaw) deelt 5 boordevol voedingsstoffen recepten (goede vetten avocado, lycopeen tomaten). Je hoeft geen veganist te zijn om te genieten. Vervang 1 maaltijd/dag of 1 dag/week en voel het verschil met verwerkt voedsel.

1. Mango Avocado Noodle Salad

Courgette-noedels ipv pasta (minder koolhydraten/calorieën). Zoet, crocant, vullend. Rozemarijn geur. Volledig recept op Livestrong.com

2. Heerlijke roze saladedressing

Basis: sinaasappel, tomaat. Rozemarijn & basilicum voor kalmering. Idee na lange run: tegengaat suikerhonger, vult aan. Over regenboogsalade (kale, romaine, spinazie, paprika, wortelen, paarse kool, frambozen, aardbeien). Volledig recept

3. FullyRaw Banaan "Nice" Cream met Sprinkles

IJs zonder suiker, vet, calorieën, dierlijke producten, chemicaliën. Bevroren bananen mixen, bessen als hagelslag. Simpel, zuiver, heerlijk. Volledig recept

4. Rainbow Salad met Guacamole

Vetarm, voedzaam, lekker. Guac in midden voor groene boost + natuurlijk vet. Kleurrijk met beschikbare/betaalbare ingrediënten. Mango's/bessen voor extra vreugde. Volledig recept

5. Badass Sap Recept

Wortel, biet, citroen, jalapeno-kick. Simpel, energiserend, verslavend lekker. Elke dag anders, perfecte ochtendstart. Volledig recept

Meer recepten

Kristina's eerste boek "The FullyRaw Diet Book" (Houghton Mifflin Harcourt, 5 jan 2016): 75+ heldere, transformatieve recepten (smoothies, sappen, salades, hoofdgerechten, desserts) die haar 10 jaar geleden gezondheid redden.