Tijdens de zwangerschap let u extra scherp op uw voeding. Sommige producten zijn buitengewoon gezond – juist nu – en verdienen een vaste plek op uw bord. Bruine bonen (kidney beans) zijn zo'n voorbeeld: ze zijn rijk aan voedingsstoffen die zowel u als uw groeiende baby ten goede komen.

Waarom voeding nu cruciaal is

Uw baby heeft bouwstenen nodig: vitamines, mineralen, eiwitten, vetten en koolhydraten. Uw eigen lichaam moet bovendien de extra belasting van de zwangerschap aan. Voedingsrijke producten helpen aan beide kanten tekortkomingen te voorkomen.

Topkeuze voor zwangeren

Volgens Dr. Miriam Stoppard (in "Conceptie, zwangerschap en geboorte") zijn de beste zwangerschapsvoedingsmiddelen die met een hoge voedingswaarde tegen lage calorieën. Uw caloriebehoefte stijgt namelijk maar iets, terwijl de behoefte aan specifieke vitamines en mineralen fors toeneemt. Bruine bonen scoren hier uitstekend: ze leveren veel eiwit en complexe koolhydraten.

Extra voedingsstoffen

Naast eiwit (bouwstof voor cellen van de baby) bevatten bruine bonen veel vezels. Zwangerschapshormonen vertragen de spijsvertering, wat tot verstopping kan leiden; vezels helpen de darmen op gang te brengen. Daarnaast zijn ze een goede bron van ijzer – essentieel voor de rode bloedcellen en ter preventie van anemie.

Mogelijke spijsverteringsklachten

Door de hoge vezelinhoud kunnen bonen bij manchen gasvorming en krampen geven, vooral nu de spijsvertering langzamer werkt. Als u last heeft, bouw de hoeveelheid langzaam op; het lichaam gaat er meestal mee akkoord na verloop van tijd.