Niet boodschappen doen op honger – maar ook niet wachten tot je maag knurrt

Nieuw onderzoek (HealthDay): 90 werknemers (bedrijfscafeteria) + 195 studenten (lunchopties). Wie direct voor het eten bestelde, koos hogere calorieën. Wie ≥1 uur van tevoren bestelde, koos significant lichter.

Waarom?

Eric VanEpps (Universiteit Pennsylvania): 'Beslissingen in de hitte van het moment zijn minder vooruitziend.' George Loewenstein (Carnegie Mellon): vooruitplannen leidt tot gezonder keuzes.

Praktische toepassing

Restaurants/aanbieders kunnen gezondheid bevorderen door vooraf bestellen te faciliteren. Voor jezelf: plan je lunch de avond ervoor of 's ochtends.