Voordelen van het eten van Concord-druiven

Naast een goede bron van mangaan en vitamine C, bezitten samengestelde druiven krachtige antioxidanten, polyfenolen genaamd, die niet alleen verantwoordelijk zijn voor hun kleur, maar ook voor hun gezondheidsvoordelen, volgens 's werelds gezondste voedingsmiddelen. Het opnemen van verdragsdruiven in uw dieet kan helpen de algehele gezondheid te verbeteren.

Verlaagt bloeddruk

In een onderzoek uit 2004 gepubliceerd in het tijdschrift "Biofactors", onderzochten onderzoekers van de Kyunghee University in Korea de effecten van concord-druivensap-suppletie bij patiënten met hoge bloeddruk. De proefpersonen slikten concord-druivensap of een placebo elke dag gedurende acht weken. Wetenschappers ontdekten dat de concord druivensapgroep hun bloeddruk meer verlaagde dan de placebogroep. Wetenschappers merkten op dat het hoge gehalte aan polyfenolen in concord-druivensap verantwoordelijk was voor de resultaten.

Vermindert oxidatieve stress

Een team van onderzoekers aan de Universiteit van Texas Southwestern Medical Centre bestudeerde de vergelijking van de antioxidante effecten van verdrag druivensap en alfa-tocoferol, een bron van vitamine E, op markers van oxidatieve stress. Vrije radicalen veroorzaken oxidatieve stress in het lichaam, wat op zijn beurt de ontsteking en beschadiging van cellen en organen verhoogt. Gezonde proefpersonen slikken concord-druivensap of alfa-tocoferol-capsules gedurende twee weken. Wetenschappers constateerden dat de concord-druivensapgroep lagere niveaus van oxidatieve stress ervoer in vergelijking met de alfa-tocoferolgroep. Ze suggereerden dat flavonoïden, een type polyfenol, de reden waren voor de resultaten.

Verhoogt het geheugen

Onderzoekers onderzochten de effecten van concord-druivensap op het geheugen, volgens de bevindingen gerapporteerd in het 2010 nummer van de " British Journal of Nutrition. "Deelnemers met milde geheugenverlies kregen concord-druivensap of een placebo gedurende 12 weken. Wetenschappers ontdekten dat de concord-druivensapgroep verbeteringen in geheugen bespeurde in vergelijking met de placebogroep.