Acnebehandelingskosten >$2 miljard (2004, AAD). Acne? Dermatoloog raadplegen voor opties. Dieetaanpassingen kunnen ernst verminderen. Nierbonen: voedingssupplement tegen acne.

Achtergrond

Niet-dieet risicofactoren: familiegenetica, oliecosmetica, hormonale veranderingen puberteit (UMMC). Paper (Seminars Cutaneous Med Surg, juni 2005): voeding cruciale rol acne. Specifiek: dieet zonder zink OF rijk aan snel verteerbare koolhydraten → acne verergering.

Zink in nierbonen

Nierbonen = overvloedige zinkbron. Zink: essentieel mineraal voor gezonde huidvorming. Betrokken bij talgklieren (zweetproductie). Overactieve talgklieren → acne (Turkish Academy of Dermatology, mei 2007). Studie: vrijwilligers met/zonder acne getest op bloedzink. Lage zink → bijna 5x meer kans op acne vs normale zink.

Lage glycemische lading

Glycemische lading = snelheid omzetting voedsel → bloedsuiker. Bonen = laag glycemisch (Harvard Med School). Studie (Am J Clin Nutr, juli 2007): acnepatiënten vezelrijk/laag-GI dieet 12 weken → acne-ernst ~25% verminderd.

Foliumzuur (vitamine B9)

Essentieel voor nieuwe huidcellen. Nieuwe huidcellen → poriën vrijmaken → acnerisico verminderen. Bruine bonen rijk aan foliumzuur. 1 kop gekookte bruine bonen = >100% dagwaarde foliumzuur (USDA).