Groenten met een hoog in Omega 3

Omega-3 vetzuren staan ​​bekend als een belangrijk onderdeel van een gezond dieet. Deze essentiële voedingsstoffen worden niet door het lichaam gemaakt en moeten daarom via voedsel of supplementen worden ingenomen. De meest bestudeerde bronnen van omega-3 zijn vette vis, zoals zalm, tonijn en heilbot. Dit kunnen voedingsmiddelen zijn die iemand de meeste omega-3 ounce voor ons geven, maar vis is niet de enige bron.

Donkergroene bladeren

Hoewel het niet voorziet in een enorme hoeveelheid omega-3 vetzuren zuren, sommige groene bladgroenten geven wel wat. De Vegetarian Society zegt dat broccoli 0,13 g per 100 g alfa-linoleenzuur heeft, of ALA, een type omega-3 vetzuur. De Harvard School of Public health draagt ​​bij aan deze groene lijst spinazie-, boerenkool- en saladegroenten.

Lommerrijke clusters

De Vegetarian Society zegt ook dat 100 g kool 11 g ALA bevat. Spruitjes zijn een andere plantaardige bron van ALA.

Andere niet-vleesbronnen van

Lijnzaad is rijk aan omega-3-vetzuren en kan worden gevonden in beide oliesoorten of als gemalen maaltijd waaraan kan worden toegevoegd veel recepten. Hennepzaden, chiazaden en koolzaadolie bieden ook omega-3. Walnoten zijn hoger in omega-3-zuren dan de andere noten. Voedingsdeskundigen adviseren dat vegetariërs, in het bijzonder, omega-3 supplementen moeten nemen als ze niet zeker weten hoeveel hun visbeperkte dieet levert.