Wat zijn de gezondheidsvoordelen van sojabonen?

Sojabonen hebben grote gezondheidsvoordelen. Verpakt met eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten, biedt deze peulvrucht je lichaam een ​​ruime energiebron. Ontdek de beschermende eigenschappen van de soja voor cardiovasculaire gezondheid, kanker, osteoporose en menopauze.

Legume leider in proteïne

Uw lichaam heeft proteïnen nodig, een complexe organische verbinding samengesteld uit aminozuren, voor de basisfunctie van de cellen. Complete eiwitten bevatten de negen essentiële aminozuren. Zoals MedlinePlus uitlegt, kan je lichaam dit essentiële aminozuur niet synthetiseren, dus voedsel is je enige bron. Sojabonen zijn eiwitrijker dan alle andere peulvruchten en zijn de enige plantaardige bron van complete eiwitten.

Bevordert de cardiovasculaire gezondheid

Vervanging van verzadigde vetten met onverzadigde vetten kan helpen om uw cholesterolgehalte te verlagen. Verhoogde serumcholesterolspiegels leiden tot atherosclerose en het verhoogde risico op hartaandoeningen. Het National Soybean Research Laboratory van de University of Illinois zegt dat de olie afkomstig van sojabonen geen cholesterol bevat en een bron is van meervoudig onverzadigd vet. Sojaboonolie is een rijke bron van meervoudig onverzadigde vetzuren, waaronder de twee essentiële vetzuren die linolzuur en linoleenzuur worden genoemd. Deze twee essentiële vetzuren zijn voorlopers van hormonen die de contracties van de gladde spieren en de bloeddruk reguleren. Omdat je hart een spier is, is er betekenis in dit gezondheidsvoordeel. Sojabonen zijn een bron van oplosbare vezels, die kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen en het risico op hartaandoeningen te verlagen.

Bevordert de gezondheid van de spijsvertering en voorkomt darmkanker

Sojabonen zijn een bron van onoplosbare vezels, die massa toevoegen om ontlasting en helpt afvalstoffen snel passeren door het spijsverteringskanaal. Volgens de Mayo Clinic normaliseert een vezelrijk dieet de stoelgang en bevordert de spijsvertering. Het toevoegen van sojabonen aan uw dieet kan darmkanker, divertikelziekte, obstipatie en aambeien voorkomen.

Ondersteunt botdichtheid en lichte symptomen van de menopauze

Sojabonen hebben een hoge concentratie calcium, wat een mineraal is dat cruciaal is voor de botgezondheid . Sojabonen bevatten isoflavonen, stoffen die een chemische structuur hebben die sterk lijkt op oestrogeen. Isoflavonesinfo zegt dat isoflavonen kunnen interfereren en de activiteit van je eigen oestrogeen kunnen activeren. Tijdens de menopauze, wanneer de oestrogeenspiegels dalen, binden isoflavonen zich aan de oestrogeenreceptoren in cellen en verlichten de symptomen van de menopauze, zoals opvliegers. De isoflavonen in sojabonen verhogen de botdichtheid bij vrouwen en bieden bescherming tegen osteoporose.