Voordelen van Whey Protein Isolate

Weiproteïne-isolaat wordt geproduceerd uit gepasteuriseerde wei waaraan niet-eiwitelementen zijn verwijderd. Wei is een bijproduct bij het maken van kaas. Zodra een voldoende hoeveelheid niet-eiwitcomponenten is verwijderd, wordt het resulterende eiwitmateriaal gedroogd. Het heeft een neutrale, schone smaak, volgens het American Dairy Products Institute. Wei wordt gebruikt als ingrediënt in veel soorten voedsel, waaronder vlees, zuivelproducten, snoep en dranken. In vergelijking met geconcentreerde wei-eiwitten, heeft wei-eiwit isolaat een hoger eiwitgehalte en weinig of geen vet of lactose, volgens de National Dairy Council.

Aminozuren

Wei-eiwit isolaat is een compleet eiwit, wat betekent dat het alle aminozuren heeft die nodig zijn in een dagelijks dieet. Het bevat hoge niveaus van vertakte ketenaminozuren. Vertakte ketenaminozuren zijn in tegenstelling tot andere aminozuren in de bevordering van spiergroei omdat ze direct in spierweefsel kunnen worden gemetaboliseerd.

Leucine Niveau

Wei-eiwitisolaat bevat een hoog niveau aan leucine, dat de synthese bevordert "of muscle protein and muscle growth.", 3, [[Het bevordert ook het verlies van vetweefsel vanwege de energie die het lichaam nodig heeft om leucine te verwerken. In vergelijking met soja-eiwitisolaat heeft wei-eiwitisolaat 50 procent meer leucine.

Cysteïne

Weiproteïne-isolaat heeft een hoog gehalte aan cysteïne. Volgens het Whey Protein Institute, stimuleert wei-eiwit het immuunsysteem. Het doet dit door het niveau van glutathione van het lichaam te verhogen. Vrouwen met de hoogste niveaus van plasma-cysteïne hebben een verlaagd risico op borstkanker in vergelijking met de vrouwen met de laagste niveaus van cysteïne in het plasma.

Andere voordelen

Weiproteïne kan helpen de bloedglucosespiegels onder controle te houden, en het kan mensen helpen die diabetes hebben om hun dieet te beheersen. Voor zwangere vrouwen, die een verhoogde behoefte hebben aan eiwitten, biedt wei-eiwitisolaat een rijke bron van eiwitten. Wei-eiwit kan ook helpen bij het voorkomen van bot- en spierverlies bij ouderen.