Kalium in lijnzaadmeel

1 eetlepel lijnzaadmeel = 57 mg kalium (~2% DV). Geen hoog-kaliumvoedsel (≥200 mg/portie). Bananen, rozijnen, zoete aardappelen, linzen zijn betere bronnen.

Andere voedingsstoffen

Naast kalium: 7 van 8 B-vitaminen, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, zink, koper, mangaan, selenium. 1 eetlepel = 2 g vezel (spijsvertering, cholesterol).

Gebruikstips

• Meng in smoothies of strooi over graan.
• Voeg sinaasappelsap/bessen toe voor extra kalium.
• In gebak, yoghurt (398 mg kalium/170 g).