Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Voeding

Hoeveel calorieën zitten er in een bizonburger?

Bizonburgers zijn een uitstekende keuze voor burgerminnears die op calorieën letten. Bizon is van nature slanker dan rund, heeft een rijkere, zoetere smaak en is rijk aan essentiële nutriënten.

Per 100 g vlees (Missouri Bison Association)

  • Calorieën: 143
  • Vet: 2,42 g
  • Cholesterol: 82 mg

Nutriënten

B-vitamines, kalium, ijzer, selenium, geconjugeerd linolzuur (CLA - antioxidant, kankerpreventief).

Bereidingstip

Bizon is slanker dan rund → kookt sneller. USDA Food Safety adviseert: lager temperatuur, langere kooktijd dan gewone burgers om uitgedroogd vlees te voorkomen.

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win