Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Voeding

Natuurlijke, zoete en gezonde voedingsmiddelen: bessen, honing, citrus, winterpompoen

Zoetekauw? Eerste reflex: koekje, snoep, chocolade. Maar er zijn gezondere, van nature zoete opties zonder schadelijke suiker die gewichtstoename/tandbederf drijven. Veel vereisen geen bereiding.

Bessen

Bosbessen, aardbeien, bramen = zoet, laag natuurlijke suikers. Aardbeien: 5,1g suiker/100g vs dadels: 73g/100g. Weinig vet/calorieën (45-81 kcal/kop, ~0,5g vet). Vitamine C boost: aardbeien 149% ADH (2000 kcal dieet), bosbessen 23% (laagste). Diverse andere vitamines/mineralen.

Honing

Bevat glucose+fructose (zoals kristalsuiker), maar gezonder door structuur. Minder geneigd tot vetomzetting. Sporen vitamines/mineralen: kalium, calcium, fosfor, selenium. Antioxidanten → bescherming ziekten. Tualang honing: beschermend tegen borst/baarmoederhalskanker (Food Chem Toxicol, dec 2010). Cubaanse honing: rijk antioxidanten (zelfde tijdschrift, aug-sept).

Citrusfruit

Sinaasappels, mandarijnen, pomelo's = zoete traktatie. Natuurlijke suikers (grapefruit = weinig). Zoete citrus: 40-53 kcal, <1g vet/85g. Vitamine C, calcium, kalium. Citrus in zwangerschap → betere huidgezondheid baby. Onderzoek (Allergy, jun 2010): dieet rijk aan citrus/voedzaam voedel → lagere eczeem incidentie bij kinderen.

Winterpompoen

Groente voor snoephonger? Winterpompoen (acorn, butternut, kobacha) = zoet, hoog voedingsgehalte. Meestal koken (bakken/braden/koken). 1 kop: 30-82 kcal, sporen vet, weinig natuurlijke suiker. Tot 500% vitamine A/dag → ooggezondheid.

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win