Eiwit: bouwsteen voor haar en nagels

Vegetarisch dieet kan gezond zijn, maar niet automatisch beter voor haar/nagels. Eiwittekort → broos haar/nagels. Aanbeveling: 0,36 g/kg lichaamsgewicht/dag (54 g bij 68 kg). Sommigen: te laag (geen rekening met energieverbruik). Te veel eiwit → botverzwakking.

Vegetarische diëttypes

• Lacto-ovo: geen vlees/vis, wel eieren/zuivel (meest toegankelijk)
• Lacto: geen vlees/vis/eieren, wel zuivel
• Vegan: geen dierlijke producten → extra aandacht eiwit (bonen, soja, noten, zaden)

Overige risiconutriënten voor vegetariërs/veganen

• IJzer/zink: minder goed opneembaar uit planten → nagels kunnen lepelvormig worden (koilonychie)
• Vegan: risico op B12, D, calcium, omega-3 tekorten → verrijkte producten/supplementen nodig

Voordelen uitgebalanceerd vegetarisch dieet

Lagere bloeddruk, diabetes type 2, kanker, BMI, slecht cholesterol.

Haar/nagels versterken: voeding ≠ alles

Milieuschade (water, hitte, kleur, trauma) en medicijnen beïnvloeden meer dan voeding (mits voldoende eiwit). Tips: handschoenen bij water, hittebehandeling beperken, nageltrauma voorkomen.