Ontsteking: vriend en vijand

Natuurlijke immuunrespons op trauma/irritatie → histamin → verhoogde vaatdoorlaatbaarheid → witte bloedcellen/vloeistoffen naar weefsel → herstel/ pathogenen doden. Kenmerken: warmte, zwelling, roodheid, pijn. Chronische ontsteking = eigen gezondheidsrisico's (hart, kanker, artritis).

Probiotica en ontstekingsremming

Onderzoek toont inzicht in immuunmodulatie/ontstekingsvermindering. Arthritis Foundation: Bifidobacterium infantis vermindert artritissymptomen (dierexperimenten, replicatie in mensen nodig). American Journal of Clinical Nutrition: probiotica verlichten darmentzunding, hebben ontstekingsremmende eigenschappen, MAAR kwalitatieve verschillen tussen stammen.

Let op: stamspecificiteit

Harvard: effecten variëren per stam. Verkeerde probioticum = geldverspilling, geen gezondheidsschade. Raadpleeg huisarts voor supplementen.