Wat is aspartame?

Aspartame is een kunstmatige zoetstof bestaande uit fenylalanine, methanol en asparaginezuur. Bij verteerwing wordt het afgebroken tot deze drie componenten, waarbij methanol omgezet wordt in formaldehyde en vervolgens in mierenzuur.

Geen bewijs voor effect op Parkinson

Tot 2011 was er geen wetenschappelijk onderzoek dat een positief of negatief effect van aspartame op de ziekte van Parkinson aantoonde. De National Parkinson Foundation en de Alzheimer's Association bevestigen dat er geen verband is met medicijnabsorptie of geheugenverlies.

Mogelijke bijwerkingen

Gerapporteerde bijwerkingen zijn hoofdpijn, allergische reacties, toename van depressieve symptomen en in zeldzame gevallen epileptische aanvallen. De bewijslast is echter gemengd; sommige studies vinden geen overtuigend bewijs.

Natuurlijke alternatieven

Wie aspartame wil vermijden, kan overwegen op honing (antioxidant, antimicrobiëel) of agavesiroop (lagere glycemische index, zoeter dan suiker). Overleg met uw huisarts over de veiligheid van zoetstoffen in uw specifieke situatie.