De gist Candida albicans leeft naturaal in mond, keel, darmen en urogenitaal gebied zonder problemen. Bij overgroei (candidiasis) ontstaan klachten als mondsoor, lekke-darmsyndroom en vaginale schimmelinfecties. Candida-diëten beperken suiker en koolhydraten om de gist te bestrijden. Hoewel fruit meestal wordt afgeraden – vooral in de reinigingsfase – zijn sommige bessen wel acceptabel.

Aardbeien: lage suiker, hoge smaak

Omdat candida op suiker bloeit, zijn hoge-suikervruchten taboe. Tijdens een actieve reiniging is alle fruit tijdelijk verboden. In de preventiefase mag je wel verse aardbeien eten – ze bevatten weinig fructose. Gedroogd fruit blijft afgeraden door geconcentreerde suikers.

Bosbessen: antioxidantenrijk en candida-vriendelijk

Bosbessen zijn rijk aan antioxidanten en hebben een laag suikergehalte. Volgens Greatest Herbs on Earth mag je na de initiële reiniging twee kopjes per dag consumeren. Vermijd zoetstof of honing toe te voegen.

Maquibessen: superfood met potentieel

De Maquibes (wijnbes) staat bekend om anti-inflammatoire en antioxidante eigenschappen die herstel van candidiasis kunnen ondersteunen. Omdat ze zelden vers verkrijgbaar zijn, zijn supplementen een optie. Kies een product zonder toegevoegde suikers en met hoge fruitconcentratie.

Frambozen: nog een laag-suikerkeuze

Frambozen passen eveneens in de candida-diët. De Greatest Herbs on Earth adviseert maximaal 2/3 kopje per dag tijdens de preventieve fase.