Spijsvertering: van mond tot opname

Mond: kauwen + amylase (koolhydraten). Slokdarm → maag: mechanisch/chemisch/enzymatisch → chymus. Dunne darm: complete afbraak + opname via villi in bloed.

Anatomie dunne darm (NDDIC)

Buis 6-6,5 meter. 3 secties:

• Duodenum (twaalfvingerige darm) – ~25 cm
• Jejunum (lege darm) – ~2,5 m
• Ileum (kruisdarm) – ~3,5 m (langste)

5 miljoen villi (vingervormige uitstulpingen) → 5× oppervlakte. Microvilli op absorptiecellen → nogmaals verhoging.

Functie per segment

Duodenum: ontvangst & neutralisatie

• Ontvangt chymus (sterk zuur, water, mineralen, koolhydraten, eiwitten, onverteerd vet)
• Enzymen/buffers uit lever/alvleesklier → neutralisatie, verdere vertering
• Gal (lever) → vetemulsie voor lipase
• Darmklieren → extra enzymen
• Vouwweefsel → spiralend transport naar jejunum

Jejunum: hoofdopnamezone

• Meeste voedingsstoffen (Short Bowel Syndrome Foundation)
• Polysacchariden, aminozuren, wateroplosbare vitamines, mineralen, galgeconjugeerde vetzuren + vetoplosbare vitamines
• Diffusie/actief transport → absorptiecellen
• Wateroplosbaar → bloed; vet/gal → lymfe → lever → detox → cellen

Ileum: afwerking & specialisatie

• Meeste voedingsstoffen al geabsorbeerd
• Vitamine B12: passeert duodenum/jejunum → opname in ileum
• Water/elektrolyten → bloed
• Ileocaecale klep: voorkomt terugstroom chymus naar dikke darm (bacterierijk)

Conclusie

Villi + microvilli = architectonisch wonder voor maximaal opnameoppervlak. Zonder villi: malabsorptie, ondervoeding. Bescherm je darmgezondheid: vezels, gevarieerd dieet, hydratatie, vermijd onnodige antibiotica.