Wat u vóór de maaltijd drinkt, beïnvloedt spijsvertering, gewicht en gezondheid.

Water: de beste keuze

250-300 ml water 30 min voor het eten → stimuleert slijmproductie in maag (bescherming tegen zuur), verbetert hydrolyse (afbraak van vetten/eiwitten/koolhydraten), voorkomt dehydratie. Ondersteunt gewichtsverlies (studie Obesity 2010: minder eetlust, minder inname).

Alcohol: risico's

• Kleine hoeveelheid: stimuleert maagzuur.
• Grote hoeveelheid: remt maagzuur, vertraagt maaglediging → bacteriële fermentatie, gas, volheid.
• Beschadigt darmwand, remt enzymen, belemmert opname, kan diarree geven.
• Vertraagt vetverbranding met ~33% → gewichtstoename risico.

Frisdrank: niet ideaal

• Cafeïne: licht ontwrichtend (bij >450 mg/dag). Kan maag-darmklachten geven.
• Suiker: lege calorieën, lage verzadiging.
• Light (kunstmatige zoetstoffen): gecorreleerd met gewichtstoename (Yale J Biol Med 2010), mogelijke gasvorming.

Conclusie

Kies water. Beperk alcohol. Vermijd frisdrank. Hydratatie is de basis van gezonde spijsvertering.