Kortom: water na het eten ondersteunt de spijsvertering, het stoort niet. Water lost voedsel op, helpt transport door slokdarm/maag/darmen, smaakt de darminhoud en voorkomt obstipatie.

Hoe water helpt

• Mond: lost voedsel op, mengt met speeksel (amylase).
• Maag: verdunt chyme niet, maar helpt menging en enzymatische toegang. Maagsappen worden niet 'uitgeplast'.
• Darmen: smaakt de passage, helpt opname van nutriënten, voorkomt harde ontlasting.
• Vezels: hebben water nodig om te zwellen en te werken.

Extra voordeel: satiëteit

Een groot glas water na (of tijdens) de maaltijd geeft vullinggevoel, helpt calorie-inname controleren. Ook voor en tijdens eten effectief.

Mythes ontkracht

"Water verdunt maagsappen" → niet waar. Maag reguleert zuurproductie op basis van voedselinhoud. "Water maakt dik" → water heeft 0 kcal.