Homocysteïne (aminozuur in bloed): verhoogd → risico hartaanval, dodelijke stolsels, beroerte. Te laag → immuunsysteem reageert ontoereikend op stress. Balans cruciaal.

Stappen

1. Meet basaalwaarde: bloedtest via huisarts. Normaal: mannen 4,6–11,9 µmol/L, vrouwen 4,5–11,9 µmol/L (leeftijdsgebonden).
2. Beperk vitamine B6 & B12: metaboliseren homocysteïne → lagere waarden. B6: granen; B12: vlees/zuivel. Inname ↓ → homocysteïne ↑.
3. Beperk foliumzuur (foliumzuur): groene bladgroenten (asperges, spinazie). Inname ↓ → homocysteïne ↑.
4. Genetica: familiereis laag homocysteïne → moeilijker te verhogen ondanks dieet. Onveranderbaar factor.
5. Roken: verhoogt homocysteïne, MAAR risico's (hart/long) zijn veel groter. Niet aanbevolen als methode.
6. Meer koffie: cafeïne verhoogt homocysteïne.

WAARSCHUWINGEN

• B-vitamine/foliumzuur beperken → neuropathie (gevoelloosheid/pijn ledematen), anemie.
• Dieetwijzigingen alleen onder toezicht zorgverlener.