GERD en slokdarmschade

Bij GERD stroomt maaginhoud (zuur, gal, pepsine) terug in slokdarm → irritatie, maagzuur, inductie. Langdurig: slokdarmontsteking, zweren, Barrett-slokdarm.

Te vermijden dranken

Cafeïne-houdende dranken

Koffie, thee (ook ontdoffeineerd!) stimuleren maagzuurafscheiding → verergeren reflux. Lever kop koffie in.

Koolzuurhoudende dranken

Cola's = dubbele klap (cafeïne + koolzuur). Onderzoek (Alimentary Pharmacology & Therapeutics 2010): koolzuur verlaagt tijdelijk LES-druk → reflux. Geen direct slokdarmschade, maar wel trigger.

Zure voedingsmiddelen

Citrusvruchten/sappen, tomaten/producten, azijn, gepikelde producten → directe irritatie beschadigde slokdarm.

Overige triggers

• Vetrijk/gefrituurd voedsel
• Chocolade
• Pepermunt/munt
• Alcohol
• Knoflook/ui (persoonlijk)

Advies

Voer voedingsdagboek, identificeer persoonlijke triggers. Raadpleeg huisarts/diëtist voor maatwerkadvies. Medicatie (PPI's) + dieet = beste combinatie.