86% van Amerikanen gebruikt kunstmatige zoetstoffen (UPenn Nursing), maar zorgen over veiligheid blijven. Sucralose (Splenda), een chemisch gewijzigd suikermolecuul, in gebruik sinds 1999, krijgt negatieve aandacht. Geen studies tonen ernstige schade aan, maar voorzichtigheid wordt geadviseerd.

Maag-darmklachten

Sucralose wordt onverteerd uitgeplast (minimale calorieën). Overmatig gebruik: diarree, opgeblazen gevoel, gas. Oorzaak: bacteriële fermentatie (stikstofgas) en waterintrekking in darmen (Columbia University Go Ask Alice). Buikpijn (als getrokken spier) gerapporteerd. Dierstudies: afname gunstige darmbacteriën.

Migraine

Dr. Rajendrakumar Patel (Mercer Univ.) rapporteert geval van migraine door sucralose bij patiënt met migraine-anamnese. Allergie/gevoeligheid kan migraine triggeren.

Allergie/gevoeligheid

Reacties: huiduitslag, blozen, angst, duizeligheid, gevoelloosheid, buikpijn/krampen, blaasproblemen.

Lange-termijn onzekerheid

FDA keurt sucralose goed voor langdurig gebruik (ook zwangeren/kinderen), maar geen langetermijnstudies beschikbaar. Gezondheidsadvocaten: gebruik beperken, geen sucralose aan kinderen tot meer onderzoek.