Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Ziekten en verwondingen

Voedingsmiddelen die knie-, been- en rugpijn kunnen verlichten

Pijn door artritis, letsel of overbelasting kan worden gemild door voedingsmiddelen met anti-inflammatoire stoffen. Voedsel vervangt niet medische behandeling; combineer met behandelplan (raadpleeg arts).

Zalm (omega-3)

Rijk aan omega-3 vetzuren; verlaagt ontsteking. RA-patiënten: minder gewrichtspijn/ochtendstijfheid, minder pijnmedicatie (UMMC). 2x per week 100g zalm (of tonijn, haring, sardines). Alternatief: walnoten, lijnzaad, pompoenpitten, sojabonen.

Kersen en bessen (anthocyanines)

Antioxidanten (anthocyanines) verminderen pijn/ontsteking. Scherpe kersensap verminderde spierpijn na hardlopen (J Int Soc Sports Nutr, 2010). Ook aardbei, framboos, bosbes, braam.

Soja (isoflavonen)

Soja-eiwit verminderde kniepijn en verbeterde kwaliteit van leven bij artrose (Phytomedicine, 2004). Isoflavonen waarschijnlijk verantwoordelijk. Vervang koemelk door sojamelk, eet edamame/tofu.

Kurkuma (curcumine)

Krachtige ontstekingsremmer. Studie (Clin Interv Aging, 2014): effectief bij artrosepijn. Voeg toe aan soep, stoofschotel, graansalades.

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win