8 voedselgroepen veroorzaken 90% van allergieën: pinda's, eieren, melk, noten, soja, tarwe, vis, schaaldieren (FAAN). Olive Garden biedt glutenvrij menu & gedetailleerde voedingsinfo – handig voor allergieën.

Te vermijden bij specifieke allergieën

• Vis/schaaldieren: garnalen primavera, zeevruchten Portofino, parmezaan-korst tilapia, gegrilde garnalen Caprese, zeevruchten Alfredo, risotto garnalen/asperges, gegrilde zalm.
• Melk/ei: roomsaus/kaasgerechten: lasagne classico, aubergine parmigiana, kip parmigiana, kaasravioli, gebakken mozzarella.

Glutenvrije opties

• Salades (tuin, Caesar) zonder croutons.
• Hoofdgerechten: penne rigate marinara, Toscano steak, all-chicken mixed grill, gegrilde zalm, kip-steak mixed grill.
• Kindermenu: gegrilde kip (glutenvrij, kinderportie).

Sulfieten (conserveermiddel)

Vermijd bij sulfietallergie: wijn, gerechten met citroensap, sla, champignons, paprika, limoensap, augurken. Bijv. chianti-gestoofde ribben, kip Marsala, kip-garnalen carbonara, gevulde kip Marsala, garnalen primavera, zeevruchten Portofino.

Expert tips

• Draag voedselallergie restaurantkaart (zie bronnen) voor communicatie met personeel.
• Vraag tafel ver van keuken (minder luchtallergenen).
• Vermijd gefrituurd (gedeelde frituurpannen), kies simpele gerechten met weinig ingrediënten.

Belangrijke waarschuwing

Olive Garden geeft allergie-info, maar garandeert geen nauwkeurigheid. Vertrouw niet uitsluitend hierop. Altijd noodgevalmedicatie meenemen, maatgezellen informeren over allergie – kan levensreddend zijn.