Definitie van eenvoudige suikers

Eenvoudige suikers zijn een soort koolhydraten , volgens de Universiteit van Maryland Medical Center ( UMMC ) . Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron van het lichaam en leveren energie voor de stofwisseling . Eenvoudige suikers worden vaak aangeduid als eenvoudige koolhydraten volgens Healthcentral.com . Sommige soorten eenvoudige suikers zoals sucrose ongezond , terwijl andere eenvoudige suikers , zoals fructose , gezond . Functie

De primaire functie van een soort koolhydraten is om energie aan het lichaam , volgens de UMMC . Koolhydraten zijn bijzonder belangrijk voor de hersenen en het zenuwstelsel . Het enige energiebron die de hersenen kan gebruiken is een eenvoudige suiker . Amylase is een enzym dat helpt breken koolhydraten in glucose .
Soorten

De twee belangrijkste categorieën die enkelvoudige suikers vallen onder zijn disachariden en monosachariden , volgens Isodisnatura.co . uk . Voorbeelden van disacchariden omvatten glucose , fructose , galactose en Mannos . Voorbeelden van monosacchariden omvatten lactose , maltose en saccharose . Disacchariden bevatten twee gebonden moleculen terwijl monosaccharides bevatten slechts een enkel molecuul .
Misvattingen
Vruchten bevatten eenvoudige suikers die gezond zijn .

Sommige mensen geloven dat eenvoudige suikers resulteren in een snellere bloedsuiker pieken dan complexe suikers . Echter , stijgingen van de bloedsuikerspiegel hebben weinig te maken met de indeling van een suiker . Bijvoorbeeld , fructose is een eenvoudige suiker die niet leiden tot een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel of insuline niveaus . Echter , aardappelen en rijst hebben complexe moleculaire structuren , maar resulteren in een snelle stijging van de insulinespiegel .

Niet alle enkelvoudige suikers zijn ongezond , volgens Isodisnatura.co.uk . Bewerkte voedingsmiddelen zijn niet de enige soort voedsel dat eenvoudige suikers bevatten . Gezonde voedingsmiddelen zoals melk en fruit bevatten ook eenvoudige suikers . Deze voedingsmiddelen bevatten fructose , die zoetheid en energie levert , maar niet tot een hoge suiker . Vruchten bevatten ook vezels die bijdraagt ​​tot het verminderen eetlust. Fiber helpt om gewichtstoename te beheersen , volgens Pubmed.gov .
Overwegingen

Bewerkte voedingsmiddelen die enkelvoudige suikers bevatten vaak veel calorieën en weinig vezels . Dit zorgt ervoor dat mensen meer calorieën verbruikt. Vruchten die enkelvoudige suikers bevatten zijn lager in calorieën en veel vezels die mensen helpt verbruiken minder calorieën . Als je een suiker boost nodig heeft voor een aantal snelle energie voor de appel in plaats van de reep .
Waarschuwing

consumeren van te veel enkelvoudige suikers kan leiden tot vroegtijdige veroudering van organen , hoge bloeddruk , hartaandoeningen , arteriosclerose en diabetes type 2 , volgens Isodisnatura.co.uk . Suiker kan het immuunsysteem onderdrukken , veroorzaken minerale problemen in het lichaam , veroorzaken koperdeficiëntie , produceren een zure maag-darmkanaal , leiden tot alcoholisme en tandbederf veroorzaken , volgens Rheumatic.org .