Waarom zijn Vegetariërs op risico op het ontwikkelen van vitamine B12-tekort

? Heeft iemand je verteld dat vegetariërs en veganisten lopen het risico voor vitamine B12-tekort ? Het is waar dat B12 is een van de weinige voedingsstoffen die u kunt alleen uit dierlijke bronnen . Gelukkig , vegetariërs die zuivel consumeren lopen weinig risico op het ontwikkelen van dit tekort , en veganisten kan B12 supplementen door injecties , orale therapie, of verrijkte voedingsmiddelen . De onderstaande informatie geeft je een beetje meer over B12 , waar het te vinden , en hoe je ervoor zorgt dat je krijgt genoeg van .
Een steak - niet vegetarisch , maar een grote bron van vitamine B12 .
B12 Functie

Het lichaam gebruikt B12 om een ​​gezond zenuwstelsel behouden en om DNA te bouwen . Tekorten aan B12 kan het risico op kanker , hart-en vaatziekten en andere problemen te vergroten. ( Ref. 1 en 2 . )
B12 Bronnen

Helaas voor veganisten , B12 komt alleen in dierlijke producten . Schaal-en schelpdieren , vlees en gevogelte zijn uitstekende bronnen , terwijl zuivelproducten bieden ook B12 . Je kunt niet B12 uit planten alleen, of uit gist .
( Ref. 2 . ) Op Twitter Wat Vegetariërs kunnen doen

Vegetariërs die regelmatig consumeren zuivel of vis zal veel B12 in hun dieet. Echter, mensen die van plan zijn veganistisch voor meer dan een jaar nodig hebben om B12 te krijgen van een andere dan levensmiddelen . Het beste plan is om suppletie opties te bespreken met een arts of voedingsdeskundige . Hoge dosis orale therapie is een populaire keuze .
( Ref. 2 . ) Op Twitter Hoeveel B12 heb je nodig?

De Amerikaanse Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid van B12 is 2,4 microgram ( mcg ) per dag . ( Ref. 2 . ) Voor degenen die vis eten , zal een deel van de zalm over de grootte van een spel kaarten 2,4 mcg B12 verschaffen . Acht gram melk zal 0,9 mcg bieden , terwijl een gram brie 0,5 mcg zal bieden. ( Ref. 2 . )

Volgens de Mayo Clinic, een kopje melk en een kopje rozijnen hersenen samen zal ook een dag de moeite waard van B12 . (Ref 1 )
symptomen van B12-tekort

Milde B12-tekort kan veroorzaken geen symptomen . Echter , kunnen neurologische symptomen van B12- tekort zijn tintelingen in de armen en benen , ambulante moeilijkheden , of geheugenverlies . Als u vermoedt dat u een B12-tekort kan hebben , kan uw arts een test uit te voeren om de hoeveelheid B12 in je lichaam te meten . ( Ref. 2 . ) Op