Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Gezinsgezondheid

Gevolgen van een laag-jodiumdieet: van hypothyreoïdie tot struma

Jodium is een essentieel sporelement voor gezonde lichaamsfunctie, met name voor schildklierhormonen die vet-/koolhydraatmetabolisme, hartslag, vaatverwijding, zenuw- en voortplantingsfuncties regelen. Wereldwijd treft jodiumtekort 1 op de 3 personen (WHO).

Functie en vereisten

Met gejodeerd zout is tekort in ontwikkelde landen zeldzaam. Veganisten die niet-gejodeerd zout gebruiken lopen meer risico. De dagelijkse limiet is 1100 mcg; een te lage inname heeft ernstige gevolgen.

Hypothyreoïdie

Onvoldoende jodium leidt tot te weinig schildklierhormonen. Symptomen: vermoeidheid, spierpijn, gewichtstoename, droge huid, broze nagels/haar, verhoogd cholesterol door verminderd vetmetabolisme.

Struma (krop)

De schildklier zwelt om meer jodium te vangen, wat een zichtbare halszwelling geeft. Druk op keel en slokdarm kan heesheid, hoest en slikklachten veroorzaken. Paradoxaal kan een struma later zelf hormonen produceren, wat hyperthyreoïdie geeft. Preventie: rijkelijks jodiumrijke voedsel en gejodeerd keukenzout.

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win