Essentieel voor schildklierhormoon & metabolisme

Schildklierhormoon reguleert metabolisme (energieverbranding/productie). Meeste Amerikanen halen voldoende jodium via gezond dieet.

Aanbevolen hoeveelheden (RDA)

• Volwassenen >18 jaar: 150 mcg/dag.
• Zwangere: 220 mcg/dag.
• Zogende: 290 mcg/dag.
• Kinderen: 90-150 mcg/dag (leeftijdsafhankelijk).

Maximaal veilige inname (UL)

Volwassenen: 1100 mcg/dag. Overdosis: koorts, zwakke pols, braken, misselijkheid, diarree, buikpijn, brandend gevoel keel/maag, coma. Langdurig te veel → hyperthyreoïdie.

Voedingsbronnen

Zeewier (rijkste: 11-1989% RDA per gram), kabeljauw (66% RDA/portie), zuivel, gejodeerd zout, vissticks, garnalen, brood, melk, fruitcocktail.

Expert inzicht

Jodiumtekort → hypothyreoïdie, maar in VS zeldzaam door gejodeerd zout (sinds 1920). WHO 2003: 10,1% schoolkinderen tekort (laagste wereldwijd). Dr. Todd Nippoldt (Mayo): bij hypothyreoïdie *geen* jodiumsupplementen tenzij tekort bewezen.