Linzenpuree is een favoriet bij baby's – en een voedzame keuze. Vol vezels, eiwit, ijzer, zink, calcium, vitamine C, foliumzuur, kalium, vitamine A. Te geven vanaf ~6 maanden.

Basisrecept

1. Fruit een gesneden witte ui en 1/4 paprika in 1 el olie ~4 min.
2. Voeg een tomatenvel toe, roer 1 min.
3. Strooi 2 el rauwe linzen erover.
4. Giet 1 kop water of natriumvrije bouillon.
5. Roer 1 1/3 kop gepureerde groenten (zoete aardappel, snijboon) erdoor.
6. Laat koken, laag vuur, deksel op, tot linzen zacht zijn.
7. Pureer met blender tot glad. Afkoelen voordat je serveert.

Tips voor variatie & verteerbaarheid

• Linzen alleen kan zwaar zijn – meng altijd met groenten (favoriet van je baby).
• Vervang zoete aardappel/snijboon door erwten, wortel, pompoen.
• Geen zout/suiker toevoegen – verlaagt voedingswaarde.
• Een snufje kaneel of gember voor smaak en nieuwe smaken.

Linzen zijn een uitstekende basis voor gezonde, zelfgemaakte babyvoeding – voedzaam, goedkoop en veelzijdig.