Beans, Fruits & Vegetables

", 3, [[

Omdat bonen, fruit en groenten veel vezels bevatten en vol zitten met andere essentiële voedingsstoffen, vormen ze allemaal uitstekende toevoegingen aan een gezond maaltijdplan. Het eten van bonen, fruit en groenten in aanbevolen porties kan u helpen om een gezond lichaamsgewicht te behouden. Vegetariërs - die vaak veel fruit, bonen en groenten eten - hebben meestal lagere indexcijfers van de lichaamsmassa, cholesterolgehalte in het bloed, bloeddruk en incidentie van beroerten, diabetes type 2 en sommige kankers dan niet-vegetariërs, volgens een artikel uit december 2010 in het tijdschrift 'Nutrition in Clinical Practice'.

Fiber Benefits

Veel fruit, groenten en bonen eten - zoals garbanzo, pinto, zwarte bonen en kidneybonen - helpt je voldoen aan uw dagelijkse vezelbehoeften. Dit helpt op zijn beurt het risico op het ontwikkelen van een hoog cholesterolgehalte in het bloed en hartziekten te verminderen. De Dietary Guidelines for Americans for Americans, 2010 suggereren dat mannen 38 gram vezels nodig hebben en vrouwen dagelijks 25 gram vezels nodig hebben. Het Amerikaanse ministerie van landbouw meldt dat een kopje pinto bonen 15 gram voedingsvezels levert, een kopje broccoli bevat 5 gram en een grote sinaasappel biedt iets meer dan 4 gram vezels.

Proteïneoverwegingen

de meeste vruchten en veel groenten bevatten weinig eiwitten, sommige groenten - inclusief bonen en erwten - zijn uitstekende bronnen van voedingseiwitten. De aanbevolen eiwit-dieettoeslag zoals verstrekt door het Institute of Medicine is 46 gram voor vrouwen, 71 gram tijdens de zwangerschap en 56 gram eiwit per dag voor mannen. Terwijl een grote sinaasappel ongeveer 2 gram eiwit bevat, levert 1 kopje broccoli ongeveer 4 gram, een kopje pintobonen bevat 15 gram en 1 kopje groene erwten levert 8 gram voedingseiwit.

Categorieën voedingcategorieën

Fruit maakt deel uit van de fruitvoedselgroep, terwijl groenten worden opgenomen in de groentevoedselgroep. Omdat bonen en erwten - ook bekend als peulvruchten - rijk aan eiwitten zijn, kunnen ze worden geteld in plantaardige of eiwitvoedingsgroepen, volgens de Dietary Guidelines for Americans, 2010. ChooseMyPlate.gov meldt dat terwijl 1 kopje bonen of erwten is een 1-cup equivalent van de groentegroep, een kwart kopje van deze peulvruchten telt als een 1-ounce equivalent van de eiwitvoedingsgroep.

Aanbevolen porties

De hoeveelheid fruit, groenten en peulvruchten die u dagelijks moet eten, zijn afhankelijk van uw totale dagelijkse caloriebehoefte voor een gezond gewichtsbeheer. De Dietary Guidelines for Americans, 2010 schatten dat veel mannen 2.000 tot 3.000 calorieën per dag nodig hebben, terwijl vrouwen over het algemeen 1.600 tot 2.400 calorieën per dag nodig hebben, afhankelijk van leeftijd en activiteitenniveau. Deze richtlijnen suggereren het eten van 2 kopjes fruit, 2,5 kopjes groente en 5,5 gram eiwitrijk voedsel bij het consumeren van 2.000 calorieën per dag, en het eten van 2 kopjes fruit, 3,25 kopjes groenten en 6,5 gram eiwitrijk voedsel bij het volgen van een maaltijd met 2500 calorieën plan.

, , ] ]