Na 1 week voornamelijk koolsoep: uitgeput, knorrig, hongerig. Dieet gebrekkig: weinig vet/eiwit, tekort vitamines/mineralen/volkoren/magere zuivel. Prioriteit: terug naar compleet, evenwichtig eetplan.

Voedingsbalans herstellen (Mayo Clinic)

Doel: ~55% koolhydraten, 25% vet, 20% eiwit. Minimaal 2 weken normaal evenwichtig dieet (Katherine Zeratsky, RD). Dagelijks: fruit, groenten, magere zuivel, magere eiwitten, volkoren.

MyPlate per maaltijd

• ½ bord fruit/groenten
• ¼ bord eiwit
• ¼ bord graan (bijv. volkoren)

Voorbeeld dag na koolsoepdieet

• Ontbijt: volkoren toast + eiwitomelet (3 eiwitten + verse spinazie + 1 el geraspte kaas)
• Lunch: volkoren wrap + mager kalkoen/tofu + mosterd + sla + tomaat + koolsla of magere kwark + vers fruit
• Diner: volkoren pizzabodem + lichte mozzarella + natriumarme tomatensaus + mager gekruid kalkoen + gevarieerde groenten

Valkuil: hunker naar snoep/calorierijke comfort

Ondermijnt gewichtsverlies én voedt niet. Kies evenwichtig, caloriebeheerst plan. Specifieke vragen? Arts of geregistreerde diëtist.