Plaque: de uitgangspunt van mondproblemen

Kleverige film met bacteriën die koolhydraten omzetten in zuren → glazuuraantasting, carie, tandsteen, tandvleesziektes, tandverlies. Poetsen/flossen blijft basis, maar bepaalde voedingsmiddelen helpen extra.

1. Groene thee

Polyfenolen doden/onderdrukken plaquebacteriën, vertragen groei, verminderen zuurproductie. Onderzoek (J. Periodontology 2009): regelmatige drinkers hebben betere mondgezondheid. Geen suiker/citroen toevoegen (tegenwerkt).

2. Cranberrysap

Proanthocyanidinen remmen bacteriële heching (ook in urinewegen). Verstoort enzymen voor plaquevorming. Studie (Univ. Rochester 2005): tot 50% minder plaquevorming. Kies ongesweetend.

3. Kaas

Stimuleert speeksel → neutraliseert zuren, verhoogt pH, beschermt glazuur. Verbindingen in kaas hechten mogelijk aan tanden als schild. Studie (General Dentistry 2013).

Ondersteunende gewoontes

• Mond spoelen met (gefluoreerd) water na eten.
• Suikervrije kauwgum met xylitol (stimuleert speeksel, anti-plaque).
• Poetsen/flossen 2x/daag blijft onmisbaar.