Aminozuren

Bouwstenen eiwitten: opslag/transport, groei/herstel, immuun, katalysatoren. Essentiële (uit dieet) vs niet-essentiële (eigen aanmaak). Dierlijke bronnen compleet; plantaardig vaak ontbrekend → combineren.

Visolie (omega-3)

EPA/DHA: verminderen kanker/hartziektes, ondersteunen immuunsysteem, beschermen dementie/depressie/artritis. Hartgezond, anti-inflammatoir, foetusgroei, minder allergieën baby's (zwangerschap). Bronnen: haring, makreel, zalm.

Innameadviezen

• Eiwit: zittend M 56g, V 46g/dag (Academy Nutr Diet). Sporters 1,2-1,7 g/kg/dag.
• Omega-3: geen specifieke RDA. AHA: 2x/week 3,5 oz vette vis als geen hartziektes/hoge triglyceriden.

Supplementen vs voedsel

Supplementen nuttig bij verhoogde behoefte/dieetbeperkingen (vegetariërs, bodybuilders). Echter: heel voedsel altijd beter (extra nutriënten). Arts raadplegen voor supplementen.