Inleiding

Meer dan 80 auto-immuunziektes (diabetes type 1, Graves, reumatoïde artritis, etc.). Genetische component, maar vaak na ziekte/stress. Na diagnose: voedingsstappen om immuunsysteem te versterken en ziekteprogressie te vertragen.

1. Koudwatervis (Omega-3: DHA/EPA)

Verbeteren gezonde immuunfunctie T-helpercellen; normaliseren interleukine-1/6 (ontstekingsmediatoren). Bronnen: zalm, sardines, makreel. Vooral nuttig bij allergieën en reumatoïde artritis.

2. L-Glutathion

Krachtig antioxidant, cruciaal voor immuunsysteem. Houdt immuuncellen in T-helper-fase; reguleert interleukines. Verhoogt weerstand tegen kanker, bacteriën, virussen. Bronnen: asperges, meloen, perziken, courgettes, overig groenten/fruit. Vlees, vis, eieren leveren aminozuren voor eigen glutathionproductie.

3. Spirulina

Algensoort; verhoogt infectie-afwerende immuunfactoren. Bestempeld 'superfood' door voedingsdeskundigen. Bevat antioxidanten, vitamines, mineralen, diverse nutriënten. Poedervorm in reformwinkel; toe te voegen aan smoothies/voedsel.

4. Vitaminen (E, B6, C)

Studie: 10 personen, 28 dagen 400 mg vit E + 1000 mg vit C → toename T-helpercellen, afname ontstekingsfactoren. Vit C: zorgt voor dominantie T-helpercellen. Vit B6: snellere immuunreactie op indringers. Vit E: beschermt tegen diverse kankersoorten.

Let op: artikel noemt 6 manieren, maar beschrijft 4 kernstrategieën. Raadpleeg een diëtist voor een volledig dieetplan.