Normaal vs. overmaat

Meesten krijgen voldoende fosfor (granen, eiwitrijk voedsel). 19-70jr: 700mg/dag nodig, max 4000mg (voedsel+supplementen). Risicogroepen voor tekort: diabetici, alcoholisten, anorexia, bijschildklieraandoening → supplementatie nodig (zwakke botten, gewichtsverlies, angst, vermoeidheid). Nooit zonder arts supplementeren.

Gevaren van overmaat

1. Nierschade: >4000mg → calcificatie zachte weefsels (vooral nieren) → permanente schade.
2. Mineraalinterferentie: Belemmert opname Ca, Fe, Mg, Zn. Ca-uitloging botten → osteoporose. Tekort Zn/Fe/Mg → anemie, immuundalting, neurologisch (depressie), diabetes, hartziektes.
3. Verergering spijsverteringsklachten: Fosfaatzouten (meest voorkomend) → diarree, obstipatie, maagklachten. Natriumfosforaat → oedeem bij hartfalen/cirrose. Addison, schildklier, long, lever aandoeningen → hogere fosforopbouw.
4. Hyperkaliëmie risico: Fosforsupplement + kaliumsparend diureticum (hartfalen/hypertensie/kaliumtekort) → interactie → gevaarlijk hoge kalium → misselijkheid, trage/onregelmatige hartslag, bewusteloosheid, dood.