Eiwitten herstellen beschadigde cellen en bouwen nieuwe. Spieren bestaan voornamelijk uit eiwit. Bij zware training leveren voeding & supplementen de benodigde aminozuren. Poeders stroomlijnen de inname van de ideale dagelijkse hoeveelheid.

Whey-proteïnepoeder

Uit koemelk (caseïne 80%, whey 20%). Whey breekt makkelijker af → betere absorptie. Twee vormen:

• Isolaat: zuiverste, ≥90% eiwit/portie, min/geen koolhydraten/vetten/lactose. Ideaal voor droge spiermassa zonder extra vet.
• Concentraat: minder zuiver, meer lactose/vet/koolhydraten.

Soja-eiwitpoeder

Uit sojabonen. Ook isolaat/concentraat. Geen bioactieve componenten & BCAA's als whey. Wel geschikt voor veganisten/vegetariërs zonder zuivel. Let op: actieve stoffen in soja kunnen oestrogeenniveaus verhogen bij mannen én vrouwen.

Hoeveel eiwit heb je nodig?

Rice University: actieve volwassene (doel spieropbouw) → 0,6-0,9 g/kg lichaamsgewicht. Voorbeeld: 80 kg = 48-72 g/dag. Bereikbaar via voeding, supplementen of combinatie.

Waarschuwingen

• Overleg met arts over dosering.
• Overmatig eiwit → calciumuitlozing botten → osteoporose risico.
• Soja-bijwerkingen: maagklachten, obstipatie, diarree.
• Whey: geen negatieve effecten bij niet-zuivelallergischen (Whey Protein Institute).