Caféïne: alkaloïde uit planten (Coffea arabica, Camellia sinensis). Niet alleen geneesmiddel – beschermt jonge koffieweefsels tegen insectenlarven/kevers. Ook effect op bacteriën.

Caféïne vs antibiotica

Getest op antibacteriële effecten. Studie (J Glob Infect Dis, apr-jun 2011): caféïne + theofylline (beide plantenalkaloïden) vs ampicilline/cefotaxime. 7 bacteriën (staphylococcus, enterobacter, salmonella, E. coli). Bij 10 mg/ml: caféïne effectiever dan ampicilline bij meeste stammen.

Caféïne bij lage concentraties

Studie (Int J Green Pharm, 2009): caféïne nog effectiever. Alle stammen pathogeen. S. aureus, B. cereus, E. coli, P. mirabilis, K. pneumoniae, P. aeruginosa. 2 mg/ml gezuiverde caféïne (koffie/thee) → antibacterieel tegen alle geteste bacteriën.

Caféïne als voedselbron

Sommige bacteriën gebruiken caféïne als voedsel (koolstofatomen). Pseudomonas putida verwijdert 20% caféïne in 9u incubatie, gebruikt als enige koolstof/stikstofbron (J Glob Infect Dis, 2011).

Bacteriën worden caféïne-resistent

Studie (Res J Microbiol, 2008): caféïne aan E. coli-kweken → lange filamenten. Andere bacteriën vallen uiteen. Injectie caféïne-afbrekend materiaal in niet-resistente bacteriën → resistentie.

Caféïne en orale bacteriën

Lab ≠ mond. Experiment (Can J Microbiol, jun 2008): caféïne remde geen orale bacteriën, geen consumptie. Effecten zijn context- en stam-afhankelijk.