Blauwgroene algen (cyanobacteriën) leven in zoet water. Twee eetbare soorten: Spirulina maxima en Spirulina platensis. Vaak aanbevolen voor gewichtsverlies en leverontgifting – maar gebruik is controversieel en onbewijzen. Raadpleeg arts voór gebruik.

Wat zijn blauwgroene algen?

• Microscopische organismen, blauw van fycocyanine (eiwit), groen van chlorofyl
• Kweekt in warm, brak water
• Vervuild water → algen bevatten zelfde toxines (zware metalen)
• Aquacultuur-gekweekt = minder toxines

Voedingsprofiel (Encyclopedia of Alternative Medicine)

• Eiwitten, ijzer, B-vitaminen, selenium, magnesium, zink, bioflavanoïden, mangaan, β-caroteen, calcium, gamma-linoleenzuur

Claims vs bewijs

• MedlinePlus: gebruikt voor gewichtsverlies, allergieën, precancer, energie, metabolisme, diabetes, stress, depressie, vermoeidheid, hart, spijsvertering, darmentgiftiging
• MAAR: Geen studies die deze medische toepassingen ondersteunen

Misvatting: fenylalanine als eetlustremmer

• Gewichtsproducten claimen werking via fenylalanine
• Encyclopedia of Alternative Medicine: fenylalanine is geen effectieve eetlustremmer
• Geen bewijs dat spirulina gewichtsverlies helpt

Regulatorische waarschuwingen

• UC Berkeley: na Californië-hoorzitting → marketeers gewaarschuwd om gezondheidsclaims te stoppen
• Meerwater-geoogste algen: besmet met zware metalen

Rechtzaken

Dr. Stephen Barrett: 3 decennia lang bedrijven (Microalgae International, KC Labs) vervolgd/geboet voor valse claims: 'superfood', 'lichaam reinigt/ontgiftet'.

Conclusie

Blauwgroene algen/spirulina zijn voedingsrijk, maar geen bewijs voor gewichtsverlies of detox. Risico's: toxines (meergeoogst), valse claims, kosten. Kies voor bewijzen voeding: groenten, fruit, volle granen, vis, noten. Raadpleeg arts als je het toch wilt proberen – kies aquacultuur-gekweekt, getest op zuiverheid.