Enzymsynthese

Enzymen zijn eiwitten, gecodeerd door DNA. Basen (A,T,C,G) vormen codons (3 basen = 1 aminozuur). Actieve genen worden getranscribeerd naar RNA, wat op ribosomen vertaald wordt naar het enzym-eiwit.

Structuur en actieve plek

Aminozuren vouwen zich tot een 3D-machine met een actieve plek (slot-sleutel model). Substraten binden specifiek; het enzym verandert van vorm om reactie te katalyseren: bindingen breken/vormen, moleculen koppelen.

Versnelling van reacties

Zonder enzymen verlopen reacties extreem langzaam. Enzymen verlagen de activeringsenergie en sturen substraten door een reeks stappen (metabole route).

Voorbeelden van enzymatische routes

• DNA → RNA → enzymsynthese.
• Koolhydraatafbraak → celbrandstof (veel enzymen).
• Vetafbraak / -opbouw, hormoonsynthese (testosteron).

Regulatie

Allosterische plaatsen (buiten actieve plek) binden regulatorische moleculen die snelheid verhogen/verlagen. Competitieve inhibitoren (bijv. NSAID's blokkeren COX-enzym) binden op de actieve plek.