Meeste kinderen krijgen voldoende eiwit. Maar actieve levensstijl, ziekte, kieskeurig eten → tekort → groei/ontwikkeling achteruit. "Eiwit voedt de hersenen" (Doug Cowan, Psy.D.) – aanbevolen bij ADHD.

Whey voor kinderen

AAP (Amer. Acad. Pediatrics): geen fitnesssupplementen <18 jaar, waarschuwt tegen. Dr. Teri McCambridge (AAP sportgeneeskunde): tieners eten al genoeg eiwit, geen extra boost nodig. MAAR Dr. Cowan & ADDitude Magazine (2008, studie George Washington Univ. in J. Psychiatr. Res.): ADHD-kinderen → 60% eiwit/40% koolhydraten ontbijt, 50/50 andere maaltijden. Eiwitsupplement kan helpen ontbijtdoel halen. Advies: 1-2 eetlepels (15-20 g) whey voor kindvriendelijke shake. Merk voor kinderen: Beneprotein (Nestlé) of goed whey uit reformwinkel.

Soja-eiwit alternatief

Bij zuivelallergie, minder vet, of veganistisch. Een van weinig plantaardige complete eiwitten (alle essentiële aminozuren). Vormen: poeder, sojamelk, -yoghurt, -kaas, tofu, tempeh, miso, tahoe, notenboter – in ovenschotels, pasta, op pizza/salade/brood.

Eiwit via voedsel

Gezonde bronnen: mager vlees, varkens, kip, vis, eieren, noten, bonen, zuivel. Leuk maken voor kids: gekleurde eieren, ham-rond-krakers, vlees/kaas crackers, gezonde kipvingers (yoghurt/broodkruimels/Parmesan, oven).

Altijd arts raadplegen voor supplementen bij kinderen.