Meervoudig onverzadigde ω-6-vetzuren zijn cruciaal: hud/haaronderhoud, botgezondheid, metabolisme, voortplanting. Lichaam kan ω-6 niet synthetiseren → moet via dieet in bruikbare vorm binnenkomen. Tekort → ernstige complicaties.

Complicaties van ω-6-tekort

• Huid: eczeem, droogheid, jeuk, schilferigheid, kleine hobbeljes (dode huid ophoping bij haarzakjes).
• Haar: langzame groei, dof, broos, uitval.
• Nagels: zacht, broos, barsten.
• Ogen: droogheid, hoornvliesproblemen.
• Artritis, hoog cholesterol.
• Ernstig: hartritmestoornissen, infecties, slecht helen, nierschade, steriliteit, groeistoornissen, gedragsproblemen, miskramen. Waterverlies → dehydratatie; droge ogen → hoornvliesschade.

Bronnen

Gemiddeld Amerikaans dieet heeft geen ω-6-tekort. Vindt in veel oliën: canola, zonnebloem, maïs, olijf, soja, pinda; ook in reuzel, boter, kokosnoten.

Aanbevelingen

Balans ω-6:ω-3 is cruciaal. UMMC adviseert 2:1 verhouding (ω-6:ω-3).