Coumadin, warfarine en vitamine K

Coumadin is een merknaam voor warfarine, een bloedverdunner die wordt voorgeschreven om gevaarlijke bloedstolsels te voorkomen (bijv. longembolie, diepveneuze trombose, beroerte). Het medicijn blokkeert de productie van vitamine K-afhankelijke stollingsfactoren. Daardoor is de werking van Coumadin direct gerelateerd aan de hoeveelheid vitamine K die u eet.

Vitamine K in groene bladgroenten

Groene bladgroenten zijn de rijkste natuurlijke bronnen van vitamine K. Een gekookte portie spinazie (1 kop) bevat ongeveer 888 µg vitamine K, snijbiet 572 µg. De aanbevolen dagelijkse inname voor volwassenen ligt tussen de 90 en 120 µg. Eén portie van deze groenten overschrijdt de dagelijkse behoefte dus ruimschoots.

Hoe om te gaan met groente bij Coumadin?

• Niet staken, maar doseren: U hoeft groene groenten niet te vermijden. De sleutel is consistentie. Eet elke dag ongeveer evenveel vitamine K.
• Portieadvies: Beperk zeer rijke bronnen (spinazie, boerenkool, snijbiet) tot maximaal 1 portie per dag. Matig rijke bronnen (broccoli, romaine, andijvie) mogen tot 3 porties per dag.
• Informeer uw trombosedienst: Laat weten hoeveel groene groenten u eet, zodat de dosis Coumadin daarop kan worden afgestemd.

Belangrijkste boodschap

Een stabiele inname van vitamine K zorgt voor een stabiele INR. Verhoog of verlaag uw consumptie van bladgroenten niet plotseling zonder overleg met uw behandelende arts.