Water is levensbelangrijk: we overleven weken zonder voedsel, maar dagen zonder water. De dagelijkse behoefte hangt af van lichaamsgrootte, activiteit, weer. MedlinePlus (NIH) geeft richtlijnen.

Vitale Rollen Van Water

60-65% van lichaamsgewicht is water (Iowa State University). Water creëert milieu voor metabolische processen. Alle cellen bestaan in waterige omgeving (voedingsstoffen in, afvalstoffen uit). Water regelt temperatuur, smeert ogen/ruggenmerg, bepaalt met elektrolyten (natrium, kalium) bloedvolume en bloeddruk.

Dagelijkse Aanbeveling

Inname moet verlies evenaren. Minimale behoefte varieert per dieet, omgeving, activiteit, gezondheid. Aanbevolen: 9 kopjes/dag (vrouwen), 13 kopjes/dag (mannen) inclusief dranken. Institute of Medicine: totaal 11 kopjes (vrouwen), 16 kopjes (mannen), maar ~20% komt uit voedsel.

Variabelen Evaluëren

• Koorts, braken, diarree → meer water nodig.
• Overmatig zweten (hitte, intense inspanning) → meer drinken.
• Sporters: waterverlies beïnvloedt prestaties. Schatting: wegen voor/na sport. Per kg gewichtsverlies: 2 kopjes water (Iowa State).

Uitdroging En Overhydratatie

Dorst = vroege teken uitdroging. Andere: droge mond/huid, minder zweet/urine. Hoofdpijn, verwarring, zwakte = ernstig. Onbehandeld: schok, nier-/leverschade, coma. Overhydratatie meestal door nierziekte, niet te veel drinken. Laag natrium → traagheid, spierkrampen, aanvallen. Duursporters die overhydrateren lopen ook risico.