Dieet en kankerpreventie

30–40% van kankers potentiëel voorkombaar via dieet/levensstijl (Nutrition Journal 2004). Geen enkel voedsel garandeert preventie, maar bepaalde patronen verlagen risico.

Potentieel beschermende voedingsmiddelen

• Groenten/fruit: Vooral kruisbloemigen (broccoli) en allium (knoflook, ui) → algemene kankerrisicoreductie (Nutrition J 2004, J Postgrad Med 2003). Maar: studie IJC 2011 vond alleen significant effect voor *fruit* (niet groente), grotere studies nodig.
• Groene thee: Mogelijk risicoreducerend (Asian Pac J Cancer Prev 2012).

Micronutriënten en risicoreductie

Hoogste inname van folaat, luteïne, α/β-caroteen, vit C/E/A, vezels → 40–60% lagere baarmoederhalskankerincidentie (Nutr Cancer 2008). Cryptoxanthine, zeaxanthine, lycopen, foliumzuur ook vielbelovend (IJC review, meer studies nodig).

Te beperken/vermijden

• Hoge suiker, geraffineerd meel, rood vlees.
• Te veel omega-6 (plantaardige oliën), te weinig omega-3 (vette vis, lijnzaad).
• Vetrijke voeding (obesitas = risicofactor).

Conflicterend bewijs

Indiase studie (Ind J Med Pediatr Oncol 2009): geen significante dieetverschillen tussen wel/geen baarmoederhalskanker, behalve vitamine C.