Wat is pantotheenzuur?

Een van de acht B-vitaminen (B5). Essentieel voor omzetting voedsel → energie, gezonde huid/nagels/haar. In de meeste voedsel, maar sterk verwerkte voedsel bevat er weinig. Heel, minimaal verwerkt voedsel garandeert voldoende inname.

Minder cholesterol

Pantetheine (afgeleide van pantotheenzuur) kan LDL-cholesterol verlagen. Studie (2011, Nutrition Research): 120 personen, 16 weken pantetheine + laag-cholesteroldieet → lagere LDL en totaalcholesterol vs. alleen dieet.

Wondgenezing

Pantotheenzuur versnelt wondgenezing, vooral na operatie. Studie (1998): calcium + vitamine D + pantothenaat (derivaat) op wond → verhoogde eiwitsynthese, meer cellen naar wond.

Aanbevolen dagelijkse inname

Wateroplosbaar → niet opgeslagen → dagelijks nodig. Volwassenen: 5 mg/dag (Institute of Medicine). Veilig om ADH te overschrijden, maar zeer hoge doses → diarree/bloeding (UMMC).

Voedingsbronnen

Beste bronnen: zuivel, kip, eieren, gekookte linzen, broccoli, avocado, zoete aardappelen. Volkoren/volkorengranen ook goed, maar verwerking → 75% verlies. Vers groenten, vlees, volkoren deken dagelijkse behoefte.