Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Voeding

De beste voedingsmiddelen met weinig suiker: vis, groenten, volle granen, noten

Ondersteun hartgezondheid met zeevruchten
Vis/schaaldieren = natureel suikervrij, rijk eiwit/ijzer. Bronnen van DHA/EPA (omega-3 vetzuren) → tegen ontsteking, hartziektes, hoge bloeddruk (Univ. Michigan). Richtlijnen 2010: min. 225g zeevruchten/week.

Groenten voor gewichtsbeheer en voeding
Niet-stijvige groenten: weinig calorieën/suikers → gewicht kontroleren, lager beroerte/kanker risico. 1 kop gekookte broccoli = 1g suiker; 1 kop romana sla = <1g suiker. Zetmeelrijke groenten = voedzaam, maar wel suiker. 1 kop gebakken zoete aardappel = 16g suiker.

Kies regelmatig volle granen
Volle granen = zemelen, kiem, endosperm heel. 1 ons volkorenbrood = 1g suiker. Meer volle granen → lager obesitas/hartziektes risico; helft granen uit volle bronnen (Richtlijnen 2010). Kies volkoren brood/pasta/crackers, bruine rijst.

Ga voor noten en pinda's
Noten: weinig suiker, essentiële nutriënten (magnesium, kalium, vitamine E). Pinda's = peulvrucht, maar voedingsmatig als noot: weinig suiker, veel nutriënten. 28g droog geroosterde pistachenoten = 2g suiker; 28g pinda's = 1g suiker. Hartgezonde onverzadigde vetten, weinig verzadigd vet/cholesterol.

Overwegingen
Sommige suikervoedsel = voedzaam, regelmatig in gezond dieet. Melk/zuivel (yoghurt, kaas) = lactose (natuurlijke suiker). Hoogwaardig eiwit, calcium (sterke botten). 1 kop melk = 12g suiker. Fruit (fructose) = caloriearm, kalium, vezel. 1 kop gehakte appel = 13g suiker.

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win