Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Voeding

Calciumrijke voeding voor vegetariërs en veganisten

Zonder zuivel is calciumhalen mogelijk, maar vereist aandacht. Vitamine D (zon/voedsel) is essentieel voor opname.

Plantaardige melken

Soja-, rijst-, amandelmelk – vaak versterkt met calcium + vitamine D.

Tofu

½ kop tofu: 100 mg calcium; versterkte tofu tot 350 mg (⅓ dagbehoefte). Vielzijdig: vleesvervanger, in brood, smoothies, sauzen.

Amandelen

½ kop = 175 mg calcium + gezonde vetten/eiwit. Als snack of door maaltijden.

Donkergroene bladgroenten

Boerenkool, spinazie, broccoli, snijbiet, paksoi, mosterdgroen. Ook vezels/andere nutriënten.

Granen

Versterkte granen (check ingrediënten: geen gelatine, beperkte suiker).

Kaas (alleen lacto-vegetariërs)

Kies vegetarische kaas (geen strem = kalfsmaag). Sommige merken geven dit aan.

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win