Waarom eiwitshakes klachten geven

Eiwitshakes (vaak gemelk-isolaten) veroorzaken gas, opgeblazen gevoel, diarree door onvolledige verteer. Lactose-intolerantie verergert dit. Probiotica (vriendelijke bacteriën) kunnen helpen.

Lactobacillus-stammen

Meest bekend, gebruikt voor yoghurt, kefir, oude kazen. In darmen produceren ze melkzuur, verteeringsenzymen, verbeteren spijsvertering/immuniteit, voorkomen aandoeningen. Veelvoorkomend: L. acidophilus, L. reuteri, L. rhamnosus, L. casei, L. bulgaricus, L. plantarum. Helpen lactose/eiwitpeptiden afbreken → minder gas.

Bifidobacterium-stammen

Ook in gefermenteerd voedel. Bestrijden pathogene micro-organismen (virussen, schimmels, slechte bacteriën) die darmflora verstoren. Veelvoorkomend: B. bifidum, B. lactis, B. breve, B. longum, B. infantis, B. animalis.

Saccharomyces: probiotische gist

Vorm van gist, wel probiotica (bijv. Florastor). Bestrijden schadelijke gisten (candida) die schimmelinfecties/ontsteking/spijsverteringsproblemen veroorzaken. Veelvoorkomend: S. cerevisiae, S. boulardii.

Overige nuttige stammen

Streptococcus (S. thermophilus, S. oralis, S. uberis), Lactococcus lactis, Bacillus coagulans (sporevormend, versnelt gezonde darmflora). Wetenschappers ontdekken/hernoemen continu nieuwe soorten.