Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Voeding

Ingeblikte mandarijnen en kalium: let op bij nierproblemen

Kaliumgehalte

USDA: 1 kop ingeblikte mandarijnen in sap = 331 mg kalium. Aftappen verlaagt tot 257 mg.

Richtlijnen voor nierpatiënten

National Kidney Foundation: >200 mg/portie = hoog-kalium voedsel. Mandarijnen in sap vallen in deze categorie. Advies: af en toe een paar segmenten mengen met laag-kalium fruit (appel).

Gevolgen van hoog kalium bij nierschade

Nieren regelen kalium normaal automatisch. Bij nierschade: kalium ophoping → zenuwstelsel beïnvloed → onregelmatige hartslag. Behandeling: kaliumarm dieet → mandarijnen problematisch.

Prevakantie

1 op de 9 Amerikanen heeft nierproblemen (NKF). Nefroloog controleert kaliumspiegels. Ken je waarden → bepaal of hoog-kalium voedsel (zoals mandarijnen) een risico is.

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win