Oorsprong & waarde

Griekenland → Perzië (Iran). Draden: textielverf (geel-oranje), monnikenkleding (India/Tibet/China). Iran: 85% wereldproductie. Spanje: grootste exporteur. **Duurste specerij: >$5000/pond.** Medicinale dosis: ~30 mg/dag → betaalbaar.

Antidepressivum

Psychiatric Research Centre Teheran (2005, J Ethnopharmacology): RCT, dubbelblind. 30 mg saffraan-extract 6 weken → significant depressieverlichting vs placebo. Vergelijkbaar met Prozac. Geen bekende bijwerkingen. Belangrijk: St. Janskruid (huidig alternatief) heeft hoge interactierisico's (Institute Traditional Medicine).

Afrodisiacum

Lang bekend. India Times: erogene zones gevoeliger. Beperkt onderzoek. Bevat crocine (carotenoïde) → bekende rol seksuele processen algen.

Anti-inflammatoir

Muisstudie (Mashhad Univ Med Sci, 2002, BMC Pharmacol): ontstekingsremmend. Duizenden jaar bekend. KNH Centre Biomedical Egyptology (Univ Manchester): medische papyri 1500–1000 v.Chr. → Egyptenaren gebruikten saffraan bij ontsteking (Medical News Today).